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直にお客様を相手にしている店舗運営者だからこそできる集客方法

考える男性

どんな店舗でも商売を繁盛させるためには集客というものが要となります。お客様が来てくれなければ何もできませんし、当然のことですが利益を出すことも不可能です。理想的な店舗への集客を求めるためにはいったいどうすればいいのか、店舗運営者にとっては頭が痛いところなのではないでしょうか。手段はいろいろとありますが、一番の問題になるのがやっぱりお金の問題です。広告を打つためには莫大なお金がかかってしまいます。

あまりお金をかけずに思ったような集客を叶えられる、そんな方法が一番理想的です。しかし、そんなにうまい話はなかなかあるものではないでしょう。多少の費用はかかりますが、店舗ののぼり旗を使うという方法があります。のぼり旗は不特定多数の人々に広告できる有効な手段です。比較的に人通りの多い場所に立てるだけですから簡単な方法でもあります。でも、そののぼり旗の作り方にはポイントもあるのです。

のぼり旗にはあまり多くの情報を入れることができませんので、ズバリ魅力的な一言やビジュアルが重要になります。これは本職のコピーライターが頭を悩ますところですが、いつもお客様を相手にしている店舗運営者だから考えられる言葉や絵というものがあるはずです。それを大々的にアピールすれば思わぬ反応も期待できるのではないでしょうか。

新規店舗オープンのレストランに最適な集客の方法とは

レストランなどの飲食店を開業する場合には、フランチャイズに加盟してサポートを受ける方法があります。しかし独自性にこだわるレストランのオーナーシェフは、自分のやり方で店舗を開業しているのが実情です。そして早期に集客力を高めるために、積極的にチラシを配るなどのPR活動を行っています。けれども店舗のコンセプトに合わない宣伝を行っても、想定した通りに集客できないのが実情です。そのような場合にはサポートが手厚い広告代理店を活用すると、様々なメディアを併用しながら、効率よく店舗の宣伝が行えるようになります。最近ではスマートフォンで地域情報を集める人が増えており、スマホサイトを立ち上げて宣伝する方法もあります。またSNSを活用すると、オーナーシェフが自ら最新情報を発信できるようになります。特にSNSを活用する場合には、その日のランチメニューなどを紹介するのがポイントです。そしてSNSやホームページの更新頻度を高めることが、集客力アップへの近道です。しかし子供から高齢者まで幅広く集客したいときには、チラシをポスティングするのが賢い方法です。クーポン付きのチラシを定期的に配ると、認知度のアップによって来店者を増やすことができます。

店舗の営業形態に合わせて飲食店が集客力アップを達成する方法

居抜き物件を活用すると低予算で新規開業できるのが、居酒屋やレストランなどの飲食店経営の魅力です。ところが経営のノウハウを持たない人が開業するケースも多く、店舗の集客問題で悩みを持つこともよくあります。経営コンサルタントと相談したうえで宣伝の方針を考えるのが、店舗の集客力を数か月程度で高めるための基本です。最も低コストですぐに宣伝効果を実感できるのは、割引券付きのチラシのポスティングです。店舗の経営者が自分自身で配るとコストも最小限に抑えられますが、印刷会社のオプションを活用する方法もあります。特に地域住民にくまなくチラシを配りたいときには、新聞の折込サービスを積極的に活用するべきです。一方で長期的な視野に立って集客力を高めたいときには、レストラン独自のウェブサイトを立ち上げるべきです。ホームページ作成業者と相談すると、低予算でPRできる制作プランを紹介してもらえます。また情報の新しさにこだわる居酒屋のオーナーは、ブログとSNSを使った情報発信にも積極的です。SNSを使った情報発信には特別なスキルは不要であり、その日のうちに集客力アップのための宣伝を始めることができます。料理の画像をブログで積極的に紹介すると、お店の魅力を強くアピールできるようになります。

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